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Notre histoire familialeLa Fromagerie P'tit Plaisir

Notre histoireLa Fromagerie P'tit Plaisir

La Fromagerie P’tit Plaisir est avant tout une entreprise familiale tissée serrée, où l’amour de la terre et du fromage se transmet de génération en génération.

Nous sommes fièrement producteurs et transformateurs, enracinés à Saint-Gérard, en Estrie, depuis plus de 60 ans.

Notre histoire débute en 1962, lorsque Claudemire Grenier fait l’acquisition d’une ferme avec sa grande famille. En 1977, son fils cadet Gaétan Grenier et son épouse Céline Parent reprennent le flambeau en achetant la ferme familiale. Ensemble, ils fondent une famille de quatre enfants, chacun contribuant à sa manière à la vie agricole.

Au fil des ans, Gaétan, accompagné de ses fils Dany et Rémi, améliore les infrastructures, les terres, la forêt, les cultures et le troupeau laitier. Cette passion pour le travail bien fait mène à la création de la Fromagerie P’tit Plaisir, qui ouvre ses portes en 1997, directement sur le terrain de la ferme. C’est avec sa fille aînée Mélanie Grenier que Gaétan commence à fabriquer des fromages frais, faits exclusivement à partir du lait de leur propre troupeau.

En 2002, la famille voit plus grand et déménage dans une nouvelle usine au 503, rue de la Carrière, à Weedon. Ce nouvel emplacement, situé juste en face de la ferme, accueille également un restaurant et un bar laitier. Les quatre enfants Grenier deviennent alors actionnaires de cette belle aventure.

En 2010, la fromagerie élargit sa gamme avec des fromages affinés, comme les cheddars mi-forts, forts ou aromatisés (Cajun, fines herbes). Suivront en 2012 deux produits phares : La Fleur de Weedon et Le P’tit Délice. Fidèle à sa mission, l’équipe de la fromagerie continue d’innover et de développer de nouvelles saveurs.

Pour répondre à la demande croissante, un agrandissement majeur est réalisé en 2019, offrant un espace d’usinage plus vaste, plus fonctionnel et agréable pour les employés, ainsi qu’un atelier dédié à la création de nouveaux produits.

Aujourd’hui, chaque membre de la famille joue un rôle clé :

  • Mélanie Grenier, passionnée de fromage, supervise la transformation fromagère, le marketing, les ventes et la qualité, selon les normes HACCP.

  • Maggie Grenier, la cadette, gère le restaurant et le bar laitier, où elle cuisine les produits de la ferme et prépare des douceurs comme la crème glacée molle et le gelato à partir du lait familial.

  • Dany Grenier, l’aîné des fils, s’occupe des terres, des cultures, de la machinerie agricol, agroalimentaire et de l’entretien des bâtiments.

  • Rémi Grenier, le benjamin, assure la gestion de la production laitière, veille au bien-être animal et prend en charge la comptabilité des deux entreprises.

C’est avec amour, passion et complicité que nous travaillons chaque jour pour vous faire découvrir la différence… de notre terre à votre assiette.

 

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En 2002, la famille voit plus grand et déménage dans une nouvelle usine au 503, rue de la Carrière, à Weedon. Les quatre enfants Grenier deviennent alors actionnaires de cette belle aventure.
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En 2019, un agrandissement majeur a été réalisé, offrant un espace d’usinage plus vaste et fonctionnel, ainsi qu’un atelier dédié à la création de nouveaux produits.

15 avril 2010

15 octobre 2018

Éleveur Élite 2023

Éleveur Élite 2023

Ici, le fromage est fait avec du bon lait, du savoir-faire… et beaucoup d’amour.

Une fromagerie familiale où authenticité rime avec qualité. Chez nous, chaque fromage est fait avec soin, dans le respect des traditions et du bon lait d’ici.

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